키토 다이어트 뜻 식단 주의할점은?

 

 

'키토 다이어트'에 대해서 들어보신 적이 있으신가요? 키토 다이어트는 다이어트를 하시는 분들이라면 한 번 쯤은 들어보셨을 수 있습니다.

 

키토 다이어트는 탄수화물을 낮은 수준으로 제한하는 저탄수화물의 고지방 식단을 말하는데요. 탄수화물 섭취를 제한하고 몸속의 에너지를 탄수화물이 아닌 지방을 사용하도록 하여 대사물질로 케톤과 케톤산을 만드는 '키토시스' 상태를 만들어주는데요. 오늘은 이러한 키토 다이어트 뜻과 키토 다이어트 식단, 그리고 키토 다이어트 주의할점에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

키토 다이어트 뜻

키토 다이어트 뜻, '키토제닉 식단'은 극단적으로 탄수화물 비중을 낮춘 식이요법을 말합니다.

필수 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 중 탄수화물과 단백질 섭취를 줄이고 지방을 많이 섭취하여 저탄고지 식단으로 불리기도 하는데요. 이러한 방법은 총 열량 섭취량을 크게 낮출 수 있어 단기간으로 섭취하면 체중 감량의 효과를 얻을 수 있습니다. 

 

하지만 부작용도 있어 요요현상으로 이어질 수 있으므로 주의해야 하는데요. 일반인이 키토 다이어트 식단을 지속해서 유지할 경우 지방의 과다한 산화로 인해 혈중 케톤체가 상승하여 두통, 피로감, 어지럼증, 영양불균형 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

키토 다이어트 원리

키토 다이어트, 키토제닉의 원리는 우리 몸이 에너지원으로 탄수화물 대신 지방을 쓰도록 하는 것입니다.

우리 몸에서 지방을 사용해 에너지를 쓰면 '케톤체'라는 것이 형성되는데요.

이것이 형성된 상태를 '키토시스'라고 부릅니다.

이 키토시스 상태에서는 지방을 에너지로 사용하는 상태가 되면서 체내 지방을 빠르게 없애는 효과가 있는데요.

 

처음에는 간 질환자를 위해 만들어진 식단이었다가 다이어트에도 도움이 된다고 알려지게 되면서 자리잡게 된 다이어트 방법입니다.

 

지방을 빨리 감소하는데는 도움이 될 수 있지만 그 과정에서 영양소 불균형이나 요요현상이 심하게 올 수 있으므로 건강을 위해서는 바람직하지 않습니다. 다양한 영양소로 구성된 건강한 식단을 먹고 활동량을 늘려 건강한 다이어트를 하는 것이 바람직합니다.

 

 

키토 다이어트 식단 구성

키토 다이어트 식단은 탄수화물이 적은 것을 알 수 있습니다. 대표적인 식품들은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 새우, 꽁치, 시금치 등이 있는데요.  키토 다이어트 식단 구성에서 필수 영양소의 비율은 다음과 같은 비중으로 식단을 구성합니다.

 

✅ 키토제닉 식단 : 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 연어, 고등어, 새우, 꽁치, 시금치, 깻잎, 호두, 아몬드, 딸기, 치즈, 버터, 블루베리 등

✅ 탄수화물 비중 : 5~10%

✅ 단백질 비중 : 30~35%

✅ 지방 비중 : 30~55%

 

 

키토 다이어트 주의할점은?

지금까지 키토 다이어트 뜻과 식단 구성에 대해서 알아봤습니다. 앞서서 살펴봤듯이 키토 다이어트는 지방 섭취의 비중이 높은 편중된 식이요법입니다. 그래서 영양소 결핍을 주의해야 하는데요. 미네랄, 비타민 등 필수 영양소 외에 다른 영양소 결핍이 발생할 수 있으며 이로 인해 면역력이 떨어질 수 있습니다.

 

또한 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있는데요. 지방을 분해하는 과정에서 케톤이라는 대사성 물질이 많아져 만성 피로감이나 두통을 자주 느낄 수 있습니다. 특히 당뇨 환자의 경우 케톤산혈증 위험이 높아질 수 있으므로 키토 식단을 구성하기 전에 의료진과의 상담을 받으시는 것이 바람직합니다.