카무트 효능 다이어트에 좋을까

 

다이어트에 관심이 있는 분들을 중심으로 카무트 효능이 주목을 받고 있다고 합니다.

카무트 효능 중에 다이어트나 혈액순환 등 건강에 좋은 효과들이 알려지면서인데요.

오늘은 카무트와 그 효능에 대해 간단히 알려드립니다.

 

---

 

 

카무트 효능

1) 골다공증

카무트는 망간 성분을 많이 가지고 있어 뼈 건강에 도움이 된다고 합니다. 척추뼈를 튼튼하게 하고 갱년기가 지나 뼈가 약해지는 중년 여성에게 좋다고 하는데요. 골다공증에도 좋다고 합니다.

 

2) 혈액순환 개선

카무트 효능으로는 혈액순환 개선도 있습니다. 카무트에 풍부한 셀레늄 성분 때문인데요. 몸속에 유해한 콜레스테롤 줄여주고 혈관 내 노폐물과 독소를 제거하는 항산화 성분이 있어 혈액순환 및 혈관건강에도 도움이 된다고 합니다. 꾸준히 카무트를 섭취하면 심근경색이나 동맥경화 등 위험한 심혈관 질환을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

 

3) 장 건강 개선

카무트의 풍부한 식이섬유는 장 건강에도 도움이 됩니다. 카무트의 식이섬유는 현미의 3배, 백미의 8배 가량이라고 하는데요. 평소 변비가 있으신 분들이라면 변비 개선 및 장내 환경을 개선하는데도 도움을 줄 수 있습니다.

 

4) 다이어트, 체중감량

다이어트, 체중감량에도 카무트 효능이 도움이 됩니다. 저칼로리인 것은 물론 풍부한 식이섬유로 포만감을 오래 유지할 수 있기 때문인데요. 이뿐만 아니라 다량의 아연, 철분, 비타민 B등 건강에 좋은 효능들을 많이 포함하고 있다고 합니다.

 

5) 암 발병 위험 낮춤

카무트가 가진 효능으로는 암 발병률을 낮추어주는 효과도 있다고 합니다. 미국의 임상실험 결과 셀레늄 성분은 폐암, 전립선암, 대장암 발병 위험을 36% 가량 감소시켜 준다고 하는데요. 이외에도 항산화 성분으로 안티에이징에도 도움이 되어 꾸준히 섭취하면 노화 방지에 도움이 된다고 합니다.

 

 

카무트 다이어트, 칼로리는?

그렇다면 다이어트를 위해 알아야 하는 카무트 칼로리는 어느 정도일까요?

조리하지 않은 카무트의 경우 100g당 열량은 337kcal을 가지고 있습니다. 탄수화물 함량은 70.4g으로 하루 권장 섭취량의 약 23%에 해당하는 양인데요. 백미보다 칼로리가 높은 편이긴 하지만 단백질 함유량이 높아 더욱 오랜 포만감 유지로 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 

카무트 부작용은?

카무트는 대부분 누구나 섭취할 수 있는 음식입니다. 하지만 건강을 위해 너무 많이 먹는 것도 좋지 않은데요. 또한 고지방, 고칼로리 식품이므로 하루 적정 섭취량인 80g 정도 선에서 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 과다하게 섭취하게 되면 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문인데요. 만약 밀가루 알레르기가 있는 분들이라면 알레르기 반응이 일어날 수 있으므로 섭취할 때 더욱 주의하는 것이 필요합니다. 

 

 

카무트 먹는 방법

카무트 먹는 방법은 밥을 지어 먹을 때 여러 잡곡과 함께 섞어서 짓는 방법이 있습니다. 밥을 지을 때에는 카무토와 백비를 3:7 비율로 섞으면 맛있게 지을 수 있는데요. 물은 일반 쌀양의 1.5배를 넣는 것이 좋습니다.

 

이외에도 다양하게 먹는 방법이 있는데요. 카무트를 다양하게 즐기고 싶으시다면 다음과 같은 방법을 참고해 보시기 바랍니다.

 

1) 빵, 쿠키 등

카무트를 가루로 만들면 빵이나 쿠키, 마카롱 등을 만들 때 활용할 수 있습니다.

2) 샐러드, 파스타 등

삶은 카무트를 샐러드나 파스타에 곁들여 먹으면 더욱 오랜 포만감을 유지할 수 있습니다.

3) 간식

카무트를 구우면 간식처럼 먹을 수 있습니다.